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デザイナーズホテルブログ

ミシュラン星付きレストラン

ミシュランガイドの星の評価基準には

レストランにおける、料理の味の評価として

①素材の鮮度と品質

②調理技術の高さと味付けの完成度

③オリジナリティ

④コストパフォーマンス

⑤常にクオリティを保つ料理全体の一貫性

の5つのポイントで評価されているんだそうです。

★★★は、そのために旅行する価値がある卓越した料理

★★は、遠回りしてでも、訪れる価値がある素晴らしい料理

★は、そのカテゴリーで特に美味しい料理

とのことでした。

いつの日か、私たちが働かせていただいてるHGの

レストランが、星付きレストランに

なればいいなと思いました。

それでは、また

Sでした。

たの☆スタ

 

 

珍しい2ショット

ベテラン.PNG

昨日、はるばる博多から

ヘルプに来てくれたUさんとSくんです。

懐かしい顔をみて、嬉しかったです。

またいつか来てください。

ありがとうございました。

それでは、また

Sでした。

たの☆スタ

あえて、単ピンで

今日は、敢えて

単ピンでの、ショットをお届けします。

単品①.PNG

なでしこチョコ好き代表のT口さん。

単品②.PNG

イジラレ役とイジリ役の両方をこなし

サッカーW杯的に言うならば

中盤の要もしくは、2シャドーの一角を成すKくん

(意味分からず言ってます。すみません。)

単品③.PNG
大胆かつ繊細さが持ち味
2シャドーのもう一人Mくん。

三人とも
4年生の先輩たちに、追いつき追い越せと
日夜、力を発揮してくれています。
ありがとうshine
まだまだ紹介できていないスタッフたちが
たくさんいます。
ちょくちょくご紹介します。
それでは、また
Sでした。
たの☆スタ